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il lago di Como
Birra del lago di Como
Birrificio di Erba
LA BIRRERIA DEL LAGO DI COMO
Il birrificio Doppio Malto o, come viene chiamato dai clienti, il “birrificio di Erba”, ha iniziato la propria attività nell'anno 2004.
L'attività specifica è quella della produzione di birre artigianali crude non pastorizzate.
La birra viene prodotta direttamente all'interno della sede di Erba, in provincia di Como, dove viene svolto l'intero ciclo di produzione: dalla preparazione del malto all'imbottigliamento e all'infustamento.
La commercializzazione avviene principale presso il locale di Erba in via Milano al n. 9, dove è attivo anche il servizio di ristorazione e pizzeria con trecentocinquanta posti a sedere.
L'altro canale di commercializzazione è la vendita in bottiglia da 0,50 e 0,75 litri e in fusti da 20, 25 e 30 litri.
Al birrificio Doppio Malto, oltre alle birre, vengono anche preparati sfiziosi cocktail con i nomi dei nostri monti: Grigna, Resegone, Palanzone e Cornizzolo. I piatti che vengono serviti sono ideali per la birreria: stinchi arrosto, wurstel e carni, ma vi è anche una buona scelta di primi piatti.
Al mercoledì Alessandro, uno dei soci fondatori e mastro birraio, in omaggio alle sue radici emiliane serve tigelle e gnocco fritto. Ogni fine settimana invece Alessandro, stesso nome ma uno dei soci e responsabile della sala, propone primi e secondi piatti in alternativa ai numerosi già presenti in menù. Non mancano poi le immancabili pizze anche in versione con pasta integrale. All'interno del locale, oltre alla mescita diretta delle birre prodotte e alla ristorazione, è possibile organizzare cene e/o riunioni aziendali con sala a disposizione per l'intera giornata con servizio coffee break e buffet. E' anche attivo un servizio con fornitura di birra e banchi frigoriferi di spillatura adatto per feste private e per associazioni. Con quantitativi minimi è possibile fornire bottiglie di birra di nostra produzione con etichetta personalizzata.
Via Milano 9 Erba (CO)
Tel. 031 3334187 Cel. 333 4019119
birrificio@doppiomalto.it
