La polenta è quella tradizionale (guardare ricetta qui sopra), panna, formaggio grattugiato e burro.

 

Dopo aver cotto la polenta (abbastanza soda), tagliatela a fette e poi sminuzzatele. Mettete il primo strato di pezzettini di polenta in una pirofila, cospargete un po' di burro fuso, uno strato di formaggio grattugiato e uno di panna e poi ancora la polenta e così via…Cospargete l'ultimo strato di burro e mettete nel forno per qualche minuto (200° per ca. 10').