Tutti a tavola! O meglio, tutti al ristorante! Due le rassegne gastronomiche che nelle prossime settimane animeranno il territorio comasco. “La tradizione gastronomica comasca” e “Tremezzina in tavola”, sono le due iniziative che sicuramente attrarranno un buon numero di comaschi e turisti all'interno dei tipici ristoranti del Lario. Entrambe le rassegne, infatti, prevedono, nei ristoranti convenzionati, la possibilità per i buongustai di scegliere menù studiati ad arte per garantire un connubio tra la qualità della tradizione gastronomica locale e prezzi per l'occasione abbordabili.

Differenti gli organizzatori ma identico l'obiettivo: far felice il turismo eno gastronomico, sempre più in espansione sul Lario, dove la buona cucina è una garanzia quanto la bellezza delle verdi montagne che si specchiano nel Lago.

“La tradizione gastronomica comasca” è organizzata dalla “Accademia delle Arti e dei Commerci Santa Giuliana”, associazione che periodicamente organizza, presso i ristoranti convenzionati, rassegne gastronomiche per permettere ai visitatori della Città e dei dintorni di gustare i piatti della tradizione gastronomica comasca.

Quella inaugurata già da qualche giorno è la seconda edizione della rassegna e si protrarrà fino al 10 Dicembre 2005.

La rassegna trae ispirazione dal centenario della morte di Alfonso Garovaglio, il bicentenario della nascita di Santo Garovaglio e il IV centenario della morte di Giovanni Maria Bernardoni.

Nei ristoranti convenzionati con l'associazione cittadina si potrà trovare un menu ad hoc, al costo fisso di 20 Euro, in cui è sempre previsto: 1⁄4 vino della Provincia e antica Diocesi di Como, 1⁄2 acqua minerale, Caffè e coperto. Ogni ristorante provvederà poi a personalizzare il menù con i propri piatti speciali.

L'Associazione “Accademia delle Arti e dei Commerci S. Giuliana” ha sede a Como, in Via Garibaldi 69. Associazione apolitica e senza scopo di lucro, si è posta l'obiettivo di animare culturalmente la città di Como favorirne la riqualificazione e rivitalizzazione.

Moltissimi gli eventi promossi, musicali, artistici e, come in questo caso, gastronomici.

Questi i ristoranti convenzionati:

 

Al Giardin, Osteria con Cucina,

Via Montegrappa N ° 52 - Como

tel.:031 265 016

(chiuso Lunedì)

Bollito Misto,taglierino di formaggi.

 

Baita Monte Croce,

Via Monte Croce, 2 -Como/Monte Croce

tel.:031 520 516

www.baita monte croce.it

(chiuso lunedì-martedi) gradita prenotazione

Omelette, missoltino,bresaola condita,cervo allo zenzero e

ginepro con polenta,strüdel.

 

Osteria del Gallo

Via Vitani 16, quartiere Cortesella

Tel.:031 272 591

Aderisce alla rassegna solo il sabato alle 12.30

Ogni sabato un menù tipico comasco differente.

 

Ristorante Imbarcadero,

P.zza Cavour, 20 -Como

tel.:031 270 166

(sempre aperto) -la cucina ottocentesca nei rapporti

cultural gastronomici Como,Parigi Vienna

Filetti di lavarello alla Wiener schnitzel oppure stracotto di

manzo alla Borgognona,torta Sacher oppure torte Tatin con

gelato fiordilatte ai fiori di sambuco.

 

Ristorante XV Secol

Via Anzani,12 -Como

Tel.:0314038102-103

(chiuso domenica)

www.hlarius.it

frittura di luccio,riso in prigione con lepre en civèt,soufflè

con cioccolato.

 

Ristorante La Forchetta D 'Oro,

Via Borsieri,24 -Como

tel.:031 271 537 – 348 8712808 e-mail:

forchettadoro@inwind.it

(chiuso lunedì e domenica sera)

www.italiaabc.it/h/forchettadoro

Lavarello in carpione,casonsei in salsa lariana,stufato alla

milanese con verdure,strüdel con salsa ai frutti di bosco.

 

Trattoria Le Catene,

Via Borsieri,18 -Como

tel.:031 263 775

(chiuso domenica)

Casseoüla – cutizza.

 

Ristorante Sociale,

Via Maestri Cumacini,8 -Como

tel.:031 264 042

(menù disponibile da lunedì a venerdi)

Risotto con rognoncino – creme caramel o caprotto.

 

Trattoria Nostradamos

Via Vitani,45

Tel.:031 269131

(chiuso domenica sera e lunedi)

Bollito misto di testina,lingua,salame cotto,aletta di

manzo ecc.con mostarde artigianali,zuppa inglese.

 

La Polenteria

P.zza S.Maurizio -Brunate

Tel.:031 3365105 email:info@lapolenteria.it

(aperto dal venerdì sera alla domenica) prenotazione

obbligatoria

Piccione farcito con polenta,polenta dolce.

 

Locanda Milano 1873

Via Volta,62 – Brunate

Tel.:031 3365069

(chiuso mercoledì)

Gnocchi di pane con salsa ragù e salsiccia,lavarello alle

mandorle,la miascia.

 

Albergo Bar Trattoria Ponte Vecchi

Via Trento,2 -Cernobbi

tel.:031 511 129

(chiuso domenica) gradita prenotazione

Risotto con la lüganega,bollito misto con salsa verde,torta

fatta in casa

oppure:La “büseca ”,lavarello al vino bianco con verdure

o lavarello in carpione con verdure,torta fatta in casa.

 

Ristorante Gnocchetto – Pizza con forno a legna

Via 1 ° Maggio..56 –Solzago di Tavernerio

(chiuso lunedì sera e martedì)

tel.:031 426 133

al giovedì sera:

Carrello dei bolliti, sorbetto al limone

tutti i giorni:

Antipasto del nostro lago,(missoltino,pigo,filetto di

lavarello,trotella affumicata,crostino di polenta)

risotto con filetto di pesce persico.

 

Ristorante Arcade

Statale dei Giovi,40-Grandate /Como

Tel.:031 450100 www.lakecomo.org -www.lariohotel.it

(chiuso domenica)gradita la pronotazione

Salumi tipici brianzoli freddi e tiepidi con giardiniera,

minestra d 'orzo (urgiada),stracotto di manzo con verdure

in anima e polenta.